今週のおつまみ10

いろんな家庭のおつまみを覗いてみましょう♪のコーナー
皆様に応募して頂いた料理の中から、毎週選んだ料理をご紹介します!

ぜひおかずの参考にどうぞ(^o^)

当社の初の試みの為、応募して頂いた方の中から人気のあったものに「社長賞」を考えてます!何が貰えるかはお楽しみに♪
何点か集まったらコンテストやパーティーなど、楽しい企画も計画中☆
みなさんのご応募をお待ちしてます!応募方法は簡単♪
投稿方法
《お名前・住所・電話番号・レシピ・料理の写真》を
marunaga@crocus.ocn.ne.jpへ送信♪

今週はコチラ♪
甘酸っぱさがビールに合う♪
《ナスの甘酢合え》 by3児のママさん

材料
・ナス      小3本
☆醤油      大さじ1
☆さとう     大さじ1
☆酢       大さじ1
・オリーブオイル 適量
・小麦粉     少々
・小口ネギ    少々

作り方
・ナスは一口大の乱切りにして水にさらし、あく抜きをする。
・☆の調味料を合わせておく。
・ナスの水気をとり、小麦粉をまぶし、オリーブオイルを入れたフライパンで蒸し焼きにする。
・ナスがしなっとなったら☆の調味料を入れ、とろみが出たら完成。
・お皿に盛り小口ねぎを乗せる。

焦げやすいので弱火でがポイント!

【お宅のおつまみを教えてください!】
もしかしたらこのページで紹介しちゃうかも(*^。^*)

ご応募はメールにて⇒marunaga@crocus.ocn.ne.jp
《お名前・住所・電話番号・レシピ・料理の写真》を投稿下さい。
ご不明な点は、フリーダイヤル 0120-976-510まで。

過去のレシピはコチラ
⑨チーズはんぺん
⑧明太こんにゃく炒め
⑦ピーマンの塩こんぶ和え
⑥スルメ入りきんぴらごぼう
⑤たらこもちチーズピザ
④のりサラダ
③なすのミートグラタン
②トマトのブルスケッタ
①きゅうりとサーモンのタルタル


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